66 подписчиков
Солянка с копченостями:
Ингредиенты:
✔️200 г копченой колбасы
✔️200 г вареной ветчины
✔️150 г копченого окорока или бекона
✔️1 большая луковица
✔️3 средних картошки
✔️1/2 банки маринованных огурцов
✔️2 ст. л. томатной пасты
✔️1 лимон (сок)
✔️3 ст. л. масла
✔️2 лавр. листа
✔️Соль, перец, зелень по вкусу
Способ приготовления:
1️⃣Нарежьте копченую колбасу, ветчину и копченый окорок (бекон) кубиками.
2️⃣В глубокой кастрюле на разогретом масле обжарьте лук до прозрачности.
3️⃣Добавьте нарезанные копчености в кастрюлю и обжаривайте еще несколько минут.
4️⃣Нарежьте картошку кубиками и добавьте в кастрюлю. Помешивайте 5-7 мин, пока картошка не станет мягкой.
5️⃣Положите томатную пасту, перемешайте, и жарьте еще 2-3 мин.
6️⃣Добавьте маринованные огурцы (нарезанные кубиками), лавровые листья, сок лимона, соль и перец по вкусу.
7️⃣Залейте все горячим бульоном или водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите солянку 15-20 минут.
Подавайте солянку горячей, посыпанной зеленью. Приятного аппетита!
Около минуты
9 ноября 2023