6 подписчиков
Необычные оладушки с начинкой, вся семья на утро просит такие и съедается моментально
Эти оладушки готовлю очень часто, ведь в семье трое мужчин, а на завтрак такое блюдо - то что надо: вкусное, ароматное и сытное. А еще и готовится очень быстро. Попробуйте. И вы не пожалеете.
Беру 125 мл кефира и переливаю его в миску, добавляю яйцо и слегка взбиваю венчиком. Добавляю 100 грамм просеянной муки, половину чайной ложки соды, чайную ложку сахара, половину чайной ложки соли и хорошенько перемешиваю. Даю тесту настояться пятнадцать минут.
Нарезаю 150 грамм колбасы кружочками и 80 грамм плавленого сыра небольшими ломтиками. На каждый кусочек колбасы кладу по два кусочка сыра.
В разогретую сковороду с маслом вливаю по одной столовой ложке теста и даю ему немного схватиться. Сверху кладу колбасу с сыром и жарю на маленьком огне до тех пор, пока сыр немного расплавится. Затем сверху наливаю ещё немного теста, переворачиваю и жарю ещё 2-3 минуты.
Горячие они улетают со скоростью света и домашние просят ещё добавки.
• 100 г муки
• 125 мл кефира
• 1 яйцо
• 1ч. л. сахара
• 1/2 ч. л. соды
• 1/2 ч. л. соли
• масло растительное (для жарки)
Для начинки:
• 150 г вареной колбасы
• 80 г плавленого сыра
Около минуты
9 ноября 2023