1756 подписчиков

ТРЕСКА С ОЛИВКАМИ

ужин по-средиземноморски

📋Ингредиенты:

Филе трески 500 гр

Черри 200 гр

Лук 1 шт

Оливки 100 гр

Дижонская горчица 1 ч л

Мука 1 ст л

Вода 100 мл

Сахар 1 ч л

Соль, перец по вкусу

Цедра лимона по вкусу

Масло для жарки

👩🏼‍🍳Готовим:

• Треску обсушить, посолить, поперчить. Обвалять в муке и обжарить с двух сторон до слегка золотистого цвета. Переложить в форму для запекания

• На эту же сковородку добавить помидоры черри целые, жарить пару минут

• Лук нарезать полукольцами, добавить к помидорам, жарить вместе до мягкости лука (примерно 5 минут)

• Затем добавить оливки, воду, соль, цедру лимона, сахар и горчицу. Потушить вместе 5 минут. Если воды мало, добавьте еще

• Залить смесью рыбу и отправить в разогретую до 180°C духовку на 15 минут

Готово!

Около минуты

8 ноября 2023