Большинство рецептов тут будет в стиле "порубили, кинули и забыли"
Сегодня лупим гречку!
Погнали:)
Ингридиенты:
- филе куринное 1 шт.
-томатная паста 1 ст. ложка с хорошей горкой
-чеснок 3 зубища (можно и сухого сыпануть, как Вашей душе будет угодно;))
-морковь – по вкусу или возможности, у меня заготовленная из морозилки, но сюда добавила примерно половину от здоровенной морковины:)
-лук, если захочется (мне вот не захотелось)
-ну и конечно гречка!
Филе у меня было чуть подмороженное, это необязательно; его рубим на кубики или что-то около того.
Отправляем курочку на сковорду с подсолнечным маслом, к нему же чищенный чеснок (можно порубить ножом или пустить через пресс – непринципиально).
Когда курочка начинает белеть, отправляем к ней нашу морковку, перемешиваем, делаем средний огонь и накрываем крышкой, чтоб дало сок.
Сок есть! – солим, перчим, перемешиваем!
В ту же сковороду сыпем гречу и заливаем водичкой, чтоб ВСЯ гречка была под водой;)
Сделали? – теперь время томатной пасты и наших любимых приправок (какие любите, не стесняйтесь)
Вот и всё! Перемешали, накрыли крышкой и оставили на среднем (или чуть ниже) огне, пока гречка не выпьет всю воду (+/- 40 минут).
По желанию можете оставить в гречке чуть воды, но и томатной пасты тогда не жалейте.
Важно! Иногда поглядывайте как у нее дела и помешивайте, в зависимости от мощности плиты/количества продуктов/посуды крупа может пригорать!
Ну, короче, такая вот приколюха простая, пробуйте;)
1 минута
8 ноября 2023