1 подписчик
Название блюда: Куриные крылья в соусе терияки
Ингредиенты:
– 1 кг куриных крыльев
– 2 столовые ложки соевого соуса
– 2 столовые ложки саке или сухого белого вина
– 3 столовые ложки сахара
– 4 столовые ложки терияки соуса
– Соль и перец по вкусу
– Растительное масло для жарки
Инструкция:
1. Промойте куриные крылья под холодной водой и обсушите их бумажными полотенцами. Затем разрежьте крылья на три части, отделив кончики от основного крыла.
2. В небольшой миске смешайте соевый соус, саке, сахар, терияки соус и немного соли и перца. Тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился.
3. Положите куриные крылья в миску с соусом и тщательно перемешайте, чтобы все крылья были покрыты соусом. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут, а лучше на ночь в холодильнике.
4. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Выньте куриные крылья из маринада и положите их на сковороду. Жарьте крылья, пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон, примерно 10-12 минут.
5. Уменьшите огонь до минимума и добавьте маринад в сковороду. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и тушите куриные крылья примерно 20-25 минут, или пока они не станут мягкими.
6. Проверьте готовность куриных крыльев, проткнув их ножом или вилкой. Если вытекающий сок прозрачный, значит, крылья готовы. Если нет, продолжайте тушить еще несколько минут.
7. Блюдо можно украсить кунжутом и зеленью по вкусу
8. Подавайте куриные крылья горячими с рисом, лапшой или картофельным пюре. Приятного аппетита!
1 минута
8 ноября 2023