1011 подписчиков
Приглашаем вас на авторский гастрономический сет Влада Пискунова «Руслан и Людмила» 15 и 29 ноября.
Герои и сюжеты оперы «Руслан и Людмила», как говорит шеф @chefpiskunov, так разнообразны, что позволили ему создать наиболее разносторонний и многоликий сет, объединивший различные кулинарные традиции.
Ряд ингредиентов для сета Влад Пискунов выращивает сам
- например, синий картофель, овощной физалис и мини-помидорки размером со смородину. А из обычного физалиса шеф «Матрёшки» делает соленые конфеты.
Всего в новом сете 10 подач, где нашлось место и рыбе, и морепродуктам, и мясу, и дичи, и овощам. Как и в самой опере «Руслане и Людмиле», здесь есть всё.
Стоимость ужина: 8 900 р.
Винное сопровождение: 5 900 р.
Сбор гостей в 19:30.
Около минуты
7 ноября 2023