114 подписчиков
Заметили сердечко на фото?
Ро съела тарелку подчистую, а я еще и добавки попросила.
Решила рассказать про борщ, рецепт которого, как ни странно для такого блюда, я взяла не из дома.
А где я его взяла? Не помню...🤪
Помню только, что мне понравилась идея обжаривания свёклы, после которого цвет борща насыщенный, бордовый❤️🔥
Готовим так:
В кастрюле доводим до кипения воду и закидываем туда картошку, а затем капусту.
Параллельно в сковороде обжариваем лук (по желанию, ведь не все любят луковую зажарку), далее тёртую морковь и свёклу обжарить 5 минут и добавить к ней 2-3 щедрых ложки томатной пасты со стаканом воды (её можно заменить стаканом рассола, так покислее и повкуснее). Потушили и отставили ждать, пока приготовятся картошка с капустой. Под конец всё смешали и довели до вкуса солью и любимыми специями.
Вся магия тут в поджарке свёклы для цвета и во вкусной томатной пасте. Остальные ингредиенты я умышленно не указала по количеству, потому что это же борщ! Он всегда разный. Борщ это творчество и настроение хозяйки, согласитесь!)
И про белок!
Не 🐿, а 🫘🥚🍗
В борще мы любим фасоль (отвариваем заранее, но можно и консервированную). Сегодня у нас был борщ с нутом, а у своей подруги я видела вариант с зеленым горошком. Тут дело вкуса и наличия ингредиентов😌
Пусть вам будет вкусно и просто готовить! До связи❤️
Кстати🤫, пишите в комментариях свои магические приёмы в готовке борща, глядишь и мы соберём рецепт «всем борщам Борщ!»😉
1 минута
7 ноября 2023