Нежный крем для торта или десерта, напоминающий пломбир Ингредиенты: 500 гр. сметаны 20% немного лимонной цедры 2 яйца 3 ст. л. муки 180 гр. сахара 2 гр. ванили 250 гр. сливочного масла комнатной температуры Приготовление: Смешать сметану, сырые взбитые яйца, ваниль, цедру, муку и сахар. Поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить. Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем.