Самса с курицей
Ингредиенты:
Яйцо 1шт.
Вода 200мл.
Мука 450г.
Сливочное масло 120г.
Соль 1чл.
Уксус 1чл.
Для начинки:
Куриное филе 300г.
Лук 1шт.
Соль и перец по вкусу
Приготовление: ⠀
Замешиваем тесто и даём ему отдохнуть 15 минут, накрыв пленкой. Раскатываем в очень тонкий пласт. Поливаем растопленным сливочным маслом и даём ему немного схватиться. Сворачиваем в рулет и убираем в холодильник на 15 минут. Затем нарезаем как на видео и формируем самсушки. Смазываем желтком, посыпаем чёрным тмином. Выпекаем при 200 градусах 15-20 минут.
#закуска #перекус
Около минуты
6 ноября 2023