21,2 тыс подписчиков
#соль_планынанеделю
6-12 ноября
Вина, коктейли и «Соль Земли»
6-26 ноября – в четырех городах Юга России – Краснодаре, Сочи, Ростове-на-Дону и Геленджике – пройдет «Фестиваль Южной Кухни». 45 ресторанов будут готовить местные продукты и интерпретировать местные традиции, а гости – запивать всю эту красоту винами Golubitskoe Estate и Tête de Cheval.
7 ноября в 19:00 – дегустационный вечер с розовыми винами в «Гвидоне». Будет 7 вин в разных стилях (начнут с розового шампанского), к каждому из которых – полагающиеся угощения. Стоимость: 19500₽. Бронь: +74952580888
8 ноября в 19:30 – винный ужин в She. Пять подач и вина от российских женщин-виноделов к ним. Плюс их истории, конечно. Бронь: +74951360000
8 ноября в 19:00 – бартендеры из The Bix гостят в Beer&Brut. Специальные коктейли и, разумеется, джаз. Бронь: +79652502626
9 ноября в 19:00 – старт серии ужинов от ресторанов при винодельнях в Community. 9 ноября цикл откроет 1870 Abrau-Durso. Сет игристых вин, а к ним паннакотта с морским ежом, гребешок с авокадо и романеско, бриошь с крабом, запеченный инжир с клубникой и горгонзолой, палтус с полентой и фенхелем, утка с пшеницей и белыми грибами, шоколад с трюфелем и черемуховым бисквитом. Бронь: +74998110811
9 ноября в 19:00 – ужин братьев Гребенщиковых из Bourgeois Bohemians в «Гранд Кофемании». Обещают, как на концерте, и проверенные временем хиты, и новые, специально придуманные блюда. Бронь: +74994951582
9 ноября – финальный осенний сет в Kalabasa. Сет готовят сразу 4 ключевых игрока команды – совладелица и бренд-шеф Станислава Кормановская, шеф-повар Дмитрий Гусаров, шеф-кондитер Диана Китаева и сомелье Дарья Телицына. Точное меню держат в секрете. Бронь: +79263083338
10 и 11 ноября c 20:00 – в «Шаляпине» гостит легендарный казанский бар MORE. В меню 4 коктейля, раскрывающие историю города, его людей и его влияние на команду бара. Бронь: +79031967800
11 ноября в 18:00 – второй сезон моего фестиваля «Соль Земли». Дмитрий Париков (Рестораны Перельмана) и Антон Исаков (La Biga) готовят ужин исключительн из местных сезонных продуктов, безо всяких заготовок, из-под ножа, в самом сердце древнего Суздаля, ресторане «Агроном», в сопровождении настоек и коктейлей на водке Orthodox.
1 минута
6 ноября 2023