28 подписчиков
Автор рецепта: Осман
Вот интересный турецкий ужин "Медово-горчичные крылья с картофельным пюре и жареными овощами"
Ингредиенты для крыльев:
• 500 г куриных крыльев 🍗
• 3 ст. ложки меда 🍯
• 2 ст. ложки горчицы 🌶
• 2 ч. ложки оливкового масла 🫒
• Соль и перец по вкусу 🧂
Ингредиенты для картофельного пюре:
• 4 средних картошки, очищенные и нарезанные кубиками 🥔
• 1/4 чашки горячего молока 🥛
• 2 ст. ложки масла 🧈
• Соль и перец по вкусу 🧂
Ингредиенты для жареных овощей:
• 1 кабачок, нарезанный кружками 🥒
• 1 красный перец, нарезанный полукольцами 🌶
• 1 морковь, нарезанная тонкими ломтиками 🥕
• 2 ст. ложки оливкового масла 🫒
• Соль, перец и травы по вкусу 🧂🌿
Инструкции:
1. Приготовьте крылья:
◦ Смешайте мед, горчицу, оливковое масло, соль и перец в большой миске.
◦ Обмажьте куриные крылья этой смесью и дайте им постоять в холодильнике в течение 30 минут.
2. Приготовьте картофельное пюре:
◦ Варите картошку в подсоленной воде до мягкости. Отцедите и разомните в пюре.
◦ Добавьте горячее молоко, масло, соль и перец. Перемешайте до получения нежного пюре.
3. Приготовьте жареные овощи:
◦ Разогрейте оливковое масло в сковороде. Обжаривайте кабачки, перец и морковь до мягкости.
◦ Посолите, поперчите и добавьте любимые травы для аромата.
4. Приготовьте крылья:
◦ Разогрейте дополнительное оливковое масло в сковороде. Обжаривайте крылья с обеих сторон до золотистой корочки и готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
5. Подача:
◦ Уложите картофельное пюре на тарелку, выложите сверху крылья, окружите жареными овощами.
◦ Подавайте блюдо горячим, украсьте свежими травами и добавьте ломтики лимона для свежести.
Приятного аппетита! 🍽🍯🥔🌶
#рецепты #осман #осман_рецепты #халяль #что_на_ужин #bluewillow
1 минута
5 ноября 2023