70 подписчиков
Итальянцы - боги кулинарии, или что такое Панцанелла!?🥗
Помните, у нас есть такой популярный летний салат- спелые помидорчики, огурцы, лук, все это заправлено маслом.
А что остаётся на дне этого салата?
Правильно, этот вкусный сок спелых помидор. 🍅
За эту «жижицу» из-под салата в нашей семье обычно бывает драка, кто будет макать в нее хлебом, потому что это божественно вкусно. 😃
Так вот, итальянцы пошли еще дальше!
В одном из ресторанов нам подали на закуску блюдо, в котором все уже готово!
Хлеб, уже вымочен в этот кисленький сок спелых помидор, его уже туда помакали, все приготовили и нужно просто брать и есть!
Это блюдо называется Панцанелла.
В состав входят помидоры, огурцы, лук, вымоченный черный хлеб, оливковое масло, соль, перец, уксус, базилик. Иногда добавляют чеснок, сельдерей, моцарелла, оливки.
Я когда это увидела и попробовала, подумала ай да молодцы! Как они додумались подавать блюдо с уже вымоченным хлебом?
И почему мы об этом не догадались?😃
А вы так делаете?
Около минуты
5 ноября 2023