212,9 тыс подписчиков
Васаби повышает когнитивные способности у пожилых людей
Один из секретов японского долголетия?
Новое исследование показывает, что традиционная японская пряность васаби может улучшить некоторые когнитивные функции у людей старше 60 лет. Ключом является ингредиент 6-метилсульфинилгексилизотиоцианат (6-MSITC) — биоактивное соединение. Уже известно о его антиоксидантных и противовоспалительных свойствах. Теперь доказано, что васаби и 6-MSITC в нем может особенно влиять на гиппокамп — часть мозга, которая особенно важна для памяти.
🧠 @naukatv
Около минуты
5 ноября 2023
543 читали