15 подписчиков
Рыбные котлеты, запеченные в духовке - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Готовятся из филе белой рыбы, овощей, яиц, муки и специй. Запекание в духовке позволяет сохранить сочность котлет и придает им золотистую корочку.
Ингредиенты:
– 500 г филе белой рыбы (треска, хек, минтай)
– 1 луковица
– 3 зубчика чеснока
– 2 картофелины
– 1 яйцо
– 4 столовые ложки муки
– соль, перец, приправы для рыбы по вкусу
– растительное масло для смазывания противня
Приготовление:
Филе рыбы промыть и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать на небольшие кусочки.
Лук и чеснок очистить и нарезать на маленькие кубики. Картофель очистить и натереть на крупной терке.
В большой миске смешать рыбу, лук, чеснок и картофель. Добавить яйцо, муку, соль, перец и приправы для рыбы. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы.
Противень смазать растительным маслом. Сформировать из полученного фарша котлеты и выложить их на противень.
Разогреть духовку до 180-200 градусов. Запекать котлеты в течение 25-30 минут, до готовности и золотистой корочки.
Около минуты
2 ноября 2023