645 подписчиков
🔴🔴🔴🔴🔴Топ-10 вкусных мест Ростова-на-Дону от гастрономического эксперта Алексея Матвеенко.
Для начала напомню, один из туристических брендов города Ростова-на-Дону (который придумал пять лет назад ваш покорный слуга), называется «Город со вкусом».
Возможно, так будет легче в полной мере оценить сложность задачи — выбрать 10 самых главных мест про еду из нашего щедрого южного многообразия. Ну, глаза боятся — руки берут нож и вилку.
“Казачий курень”
Географически этот знаменитый ресторан — не совсем Ростов, он находится на левом берегу Дона, на легендарном Левбердоне. Но по факту — кулинарная визитка города на протяжении уже нескольких десятилетий. Тематический интерьер с элементами казачьего быта, донская Семикаракорская керамика, столики и беседки на берегу реки, меню с отличным исполнением главных донских блюд — что еще нужно? Ах да — добавьте к этому совершенно уникальную местную породу официантов — это настоящие виртуозы разбитного гостеприимства и продаж.
“Раки и гады”
Когда Михаил Сидоров и Вадим Кузнецов придумали свой проект, мало кто из ростовчан верил в то, что ресторан «про раков» может быть у нас успешным. Горожане привыкли считать раков не едой, а скорее, традиционным способом досуга или видом спорта. Традиция употребления раков предполагает огромную их кастрюлю, такую же компанию и наличие свободного дня. Но, выяснилось, что главный донской специалитет может в грамотных руках «вывезти» и целый ресторан. Сегодня, несмотря на недавний пожар и восстановление, «Раки и гады» - такой же городской бренд, как Тачанка или Театр-трактор. |
“Pad Thai”
Паназиатское кафе в подвальчике на Пушкинской улице могло бы стать одним из многих в новой волне увлечения суши, воком и том-ямом. Но вместо этого стало просто культовым местом про еду.
Читать целиком 🌐 https://welcometimes.ru/opinions/top-10-vkusnyh-mest-rostova-na-donu-ot-gastronomicheskogo-eksperta-alekseya-matveenko
1 минута
2 ноября 2023