14 подписчиков

ЯИЧНИЦА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И ВЕТЧИНОЙ

КЖУБ на 1 порцию 241 ккал 14,87/9,01/25,97

☑️ яйцо - 2 шт

☑️ ветчина - 2 ломтика

☑️ цветная капуста - 100 гр

☑️ лук - 30 гр

☑️ оливковое масло - 5 мл

☑️ соль, перец - по вкусу

Разбираем цветную капусту на соцветия и измельчаем блендером в крупную крошку. Нарезаем лук и ветчину кубиками. В сковороде с антипригарным покрытием разогреваем оливковое масло и тушим лук до прозрачности, 3 мин. Добавляем ветчину, готовим на медленном огне 3 мин и перекладываем на тарелку. Выкладываем в сковороду измельченную цветную капусту. Обжариваем до золотистого цвета, солим, приправляем перцем, вливаем 2 ст. л. воды. Накрываем крышкой и готовим еще 3–4 мин. Добавляем ветчину с луком, перемешиваем и прогреваем, 1 мин. В другой сковороде жарим яичницу на медленном огне.

Выкладываем готовую капусты с ветчиной и яичницу на порционную тарелку, украшаем зеленью и подаем к столу с жаренным тостом.

Приятного аппетита 😋

Около минуты

2 ноября 2023