75 подписчиков
Уха из скумбрии с зеленью
Ингредиенты
картофель — 2 шт.
морковь — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
скумбрия — 1 шт.
лимон — 1 шт.
перец черный молотый — 1 щепотка
лавровый лист — 2 листика
соль — по вкусу
Скумбрию почистить, хорошо промыть, разрезать на кусочки. Переложить рыбу в двухлитровую кастрюлю, залить водой, добавить разрезанную на 4 части морковку, луковицу и немного зелени.
После закипания жидкости высыпать в кастрюлю кубики картошки и нарезанную мелко вторую морковку, присолить.
Когда овощи доварятся добавить лаврушку, поперчить и отключить нагрев. Если уха из скумбрии с зеленью предназначена только для взрослых, то, для усиления вкуса, влить пару ложек (полных) водки. Разлить в тарелки, положить по лимонному ломтику, присыпать зеленью. Приятного аппетита👍
Около минуты
2 ноября 2023