2745 подписчиков
ТЕСТИРУЕМ МИНДАЛЬНУЮ МУКУ
Перед приготовлением макарон:
1️⃣ Трясу баночку - в идеале внутри не должно быть никаких комочков
2️⃣ Проверяю, насколько хорошо мука держит форму - для этого леплю из муки комочек
3️⃣ Смотрю, насколько легко мука просеивается
4️⃣ Взвешиваю отсев - у меня получилось 10% от общего веса, это норма 👌🏻
Около минуты
1 ноября 2023