28 подписчиков
Шакшука 👋
Искала оригинальный рецепт, их оказалось такое множество, что я сделала на свой лад - нам с Лизой очень понравилось 🥰 прекрасный вариант для завтрака 👌
На 2 порции:
🥄 2 яйца
🥄 1 помидор, очистить от кожицы и мелко нарезать
🥄 1/2 болгарского перца (если он огромный или 1 маленький), мелко нарезать
🥄 пучок зелени (у меня зеленый лук и укроп), порубить
🥄 20-50 мл молока
🥄 соль по вкусу
🥄 сухие специи для салатов
🥄 оливковое масло
🥄 кусочек твердого сыра
1. На сковороде обжариваем 5-7 минут болгарский перец и томат.
2. В отдельной миске вилкой перемешиваем яйца, до образования пузырьков. Добавляем рубленную зелень, соль, специи, немного молока и еще раз перемешиваем.
3. Заливаем яичной смесью перец и томат, распределяем по дну и готовим на среднем огне под закрытой крышкой примерно 10 минут (пока белок не затвердеет).
4. При подаче посыпать тертым сыром.
#яйца #овощи #болгарскийперец #помидоры #завтрак #омлет #от1года #Детскиерецепты #Менюлизы
Около минуты
1 ноября 2023