2905 подписчиков

10 марок молока на полке вызывают у покупателя мини-приступ паники

Радикальное сокращение ассортимента – симметричный ответ гипермаркетам со стороны небольших «магазинов у дома». Об этом сегодня интересно поговорили на сессии «ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РИТЕЙЛ В НОВОЙ ЭПОХЕ: ТЕХНОЛОГИИ, ДИСКАУНТЕРЫ И БУДУЩЕЕ РЫНКА НЕДВИЖИМОСТИ». Надо сказать, что крупные игроки уже почувствовали этот набирающий силу тренд.

Анатолий Макаров, директор по развитию, недвижимости и эксплуатации "Магнит": "Ультраконвиньус - тренд. Формат, с которым надо работать. Это магазин, в котором до 2х тысяч SKU. Магазин, в который я могу спуститься в тапках".

За рубежом словом сonvenience (от англ. convenience store - удобный магазин) называют магазин с торговой площадью 50-100 метров, находящийся в шаговой доступности.

10 марок молока на полке вызывают у покупателя мини-приступ паники Радикальное сокращение ассортимента – симметричный ответ гипермаркетам со стороны небольших «магазинов у дома».

Около минуты

1 ноября 2023