Квашеная капуста на зиму. Не прошло и пяти часов работы как 01.11.2023г. приготовили на зиму капусту. Капуста белокочанная, морковь по вкусу, укроп по вкусу, 0,5 кг соли, 200 гр. сахара на ведро капусты. Сильно не мять, 20 минут держим-раскладываем по банкам и овощной погреб (картофельная яма). Для заморозки, держим два дня при комнатной температуре, пока не заквасится капуста, далее выносим на мороз. Зимой рубим для употребления.