Актуальный как никогда материал для начинающих винокуров.

Последнее время работая в магазине, я заметил, что уголь для очистки самогона спрашивают ну очень часто. В основном покупателей интересует кокосовый или берёзовый уголь, очень редко они знают о дубовом. Хотя именно дубовый очищает от примесей лучше всех прочих (не считая, конечно, кленовый и буковый, но их в наших краях днём с огнём не сыскать). В связи с этим у меня возникает несколько вопросов: Стало быть, если ставить брагу на хорошем сырье, правильно перегонять (даже на допотопном оборудовании), использовать качественную (отстоянную) воду и спиртовые дрожжи, отбирать “головы” и не допускать...