17,3 тыс подписчиков
🥢РЕЦЕПТ ТЫКВЕННЫХ МАФФИНОВ🧡
Эти делала на пару, но можно и запечь.
🧁Тыквенные Маффины
✳️ Ингредиенты:
(на 4 стандартные формы для Маффинов)
✅ Тесто для Маффинов:
яйца (куриные) 2 шт.
тыквенное пюре 5 ст.л.
отварные каштаны (хлебные/съедобные) 3 шт. (можно заменить на каштановую муку 3 ст.л. или просто пропустить)
рисовая мука (любая) 8 ст.л.
мёд/сироп или другой подсластитель 2 ч.л.
корица порошок на кончике ч.л.
розовая гималайская соль 2 щепотки
оливковое масло 2 ч.л.
миндальное молоко 20 мл
✳️ Способ приготовления:
1) Тыкву запечь/отварить/пропарить и размять в пюре или купить готовое тыквенное пюре. Каштаны отварить, залив водой, так чтобы покрывала и варить на среднем огне под крышкой, пока вся вода не выкипет, затем очистить и измельчить в крошку.
2) Смешать все ингредиенты для теста и настоять минут 30. Разлить тесто по формам для маффинов. Довести воду до кипения, установить стимер (пропариватель), поместить в стимер формы с тестом и пропаривать под крышкой 10 минут (можно запечь в духовке, как обычные маффины).
🙏Приятного аппетита✨
Около минуты
31 октября 2023
219 читали