11 подписчиков
Яичница в соусе из шпината и сливок, получается очень нежной)
на 2 порции нам понадобиться:
- шпинат 80 гр (свежий или замороженный, но со свежим вкуснее),
- 4 яйца,
- сливки 10% 100 мл,
- сыр твердый 50 гр,
- масло сливочное 10-15 гр.
В растопленное сливочное масло добавляем резанный шпинат ( можно целый, если листочки небольшие) и тушим 2-3 минуты, далее вливаем сливки и высыпаем сыр. Готовим до расплавления сыра, солим и перчим. В соусе делаем лунки для яиц и разбиваем туда яйца. Закрываем крышкой и готовим на медленном огне около 7-10 минут. Готовим до любимой консистенции желтка) Подавать с поджаренным хлебом, очень вкусно! Приятного аппетита!
Около минуты
31 октября 2023