29 подписчиков
Салат из свеклы с ветчиной:
Ингредиенты:
- 2 свеклы
- 1 морковь
- 1 небольшая зеленая редька
- 150 г ветчины
- 1 чайная ложка аджики
- 4-5 столовых ложек растительного масла
- 1 чайная ложка 9%-ного уксуса
- соль
- зелень
Приготовление:
1. Очистите свеклу, морковь и редьку. Натрите их на корейской терке или нарежьте тонкой соломкой. Сбрызните овощи уксусом и посолите по вкусу. Тщательно потрите руками.
2. Добавьте аджику и растительное масло, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30-40 минут.
3. Добавьте нарезанную тонкой соломкой ветчину и тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Подавайте салат, украшенный зеленью.
По желанию, салат можно заправить майонезом (3-4 столовые ложки). В этом случае в маринад следует добавить только 1-2 столовые ложки растительного масла.
Около минуты
11 ноября 2023