19 подписчиков
⚠️ Творожные пышки
Всем привет 🙌 и хорошего дня 🌞
Если понравился рецепт, не забудьте поставить 👍 и написать комментарий.
Что вы чаще всего готовите на завтрак из творога? Скорее всего сырники, а пышки творожные пробовали?
🔸 творог - 200 грамм
🔸сметана - 2 столовых ложки
🔸 яйцо - 2 небольших
🔸 сахар - 2 столовых ложки
🔸соль - 0,5 чайной ложки
🔸 разрыхлитель - 1 чайная ложка с небольшой горкой
🔸 ванилин - щепотка
🔸 пшеничная мука - 2 стакана (объем 250 мл)
💛В творог добавляем сметану, яйцо, сахарный песок, ванилин, соль и разминаем толкушкой для пюре (это очень быстро и удобно).
💛 Постепенно добавляем просеянную пшеничную муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое творожное тесто.
❗Муки может уйти меньше, поэтому добавляйте её постепенно, что бы не забить тесто.
💛Тесто делим на равные части (у меня получилось 10 штук весом 65 грамм) и каждый кусочек немного подкатываем и затем раскатываем в лепешку любой толщины и размера. Чем толще раскатаете, тем толще будут пышки. Диаметр моих пышек 7 см.
❗При жарке тесто увеличится в объеме в 2 раза.
💛Жарим на хорошо разогретой сковороде слегка смазанной растильным маслом с двух сторон до готовности.
Как лучше подавать такие пышки?
Лучше тёплыми смазав сверху сметаной и посыпав немного сахарным песком. Сметана придаст пышкам мягкость.
Приятного аппетита 😋
1 минута
11 ноября 2023