6 подписчиков
🍴РАСТИТЕЛЬНЫЙ БЕЛОК МОЖЕТ ПОДДЕРЖИВАТЬ ПОЖИЛЫХ ВЗРОСЛЫХ.
⏺Введение:
В свете постоянных обсуждений о влиянии растительных диет на здоровье стареющего организма вопросы поддержания здорового старения, предотвращения хрупкости и саркопении (прогрессивной потери мышечной массы, силы и производительности при старении) остаются в центре внимания. Существует старое убеждение в превосходстве белка животного происхождения над растительными аналогами.
⏺Цель исследования:
Систематический обзор и мета-анализ, объединившие данные из 13 рандомизированных исследований, направлены на обобщение и оценку влияния растительных белковых вмешательств по сравнению с плацебо на состав тела, силу и физическую функцию у пожилых людей в возрасте 60 лет и старше. Второстепенная цель – выяснить, усиливают ли физические упражнения эффективность растительного белка в этих результатах.
⏺Методы исследования:
Исследования были проведены в различных странах, включая США, Японию, Иран, Нидерланды, Китай и Бразилию. Общее число участников составило 806, исследования были проведены с 2002 по 2022 год. Продолжительность исследований варьировалась от 12 недель до 1 года. Общая суточная доза белка исследований варьировалась, применялась в основном соевая белковая добавка, и контрольная группа получала в основном белок животного происхождения.
⏺Результаты:
В целом, растительные белки, особенно из сои, оказались сопоставимыми с контрольными вмешательствами, включая животный белок, при различных уровнях физической активности. При корректировке на основе компараторов растительный белок оказался предпочтительным для сохранения мышечной массы по сравнению с контрольными вариантами, не связанными с животными. Однако он также был более эффективен в уменьшении жировой массы. В отношении силы и физической активности растительные белки не отличались от контрольных групп.
💬Выводы и перспективы:
Результаты исследования поддерживают идею о том, что растительные белки, в частности из сои, могут эффективно способствовать здоровому старению, сохраняя мышечную массу и снижая жировую массу. Однако для получения более полного понимания этого вопроса необходимо провести дополнительные исследования, включая использование различных источников белка и анализ воздействия общей растительной диеты на пожилых людей. В контексте недавних исследований из Тайваня, где здоровая растительная диета была связана с более низкими темпами старения участников, открываются новые перспективы для более широкого изучения влияния растительного питания на здоровье стареющего населения.
2 минуты
11 ноября 2023