16 подписчиков
ПОЧЕМУ ВАЖЕН ЗАВТРАК?
🥗 Завтрак — это, безусловно, важный прием пищи. Его не следует пропускать по ряду причин:
Улучшает работу кишечника
✅Одна из задач завтрака — мягко запустить работу ЖКТ, особенно желчного пузыря. После долгого «окна голода» в нем скапливается концентрированная желчь, поэтому следует составлять свой завтрак таким образом, чтобы он способствовал желчеоттоку.
☝️Постоянный пропуск завтрака может спровоцировать образование камней в желчном пузыре из-за застоя желчи.
Нормализует гормональный фон
✅Утром в организме физиологически повышается уровень кортизола. Этот гормон помогает организму проснуться.
✅Для того чтобы способствовать его постепенному снижению, как раз и нужно позавтракать.
✅Утренний прием пищи вызывает выброс инсулина — гормона поджелудочной железы, который является антагонистом кортизола.
☝️У людей, которые пропускают завтрак, может быть повышен уровень тревожности. Это логичное следствие повышенного гормона стресса.
Способствует насыщению
✅ Завтрак дает организму энергию для продуктивного дня. Хороший и правильный завтрак способен насытить на четыре часа. Всем этим задачам соответствует белково-жировой завтрак с небольшим количеством сложных углеводов.
✅ Качественные жиры мягко запустят желчеотток, белки и сложные углеводы дадут длительную сытость.
✅ Благодаря сложным углеводам уровень сахара и инсулина в крови будет подниматься плавно, так же плавно будет снижаться уровень кортизола.
Например, для завтрака идеально подходят блюда на основе яиц (омлет, глазунья, яйцо пашот) с салатом из свежих овощей и зелени и несколькими столовыми ложками цельнозернового гарнира (гречки, нешлифованного риса, киноа и др).
#ппсоветы #завтрак
1 минута
10 ноября 2023