90 подписчиков
Домашняя лапша с фрикадельками.
В такую дождливую осеннюю погоду хочется вкусного домашнего супа.
Я решила приготовить любимый суп - лапшу с фрикадельками.
Для фарша у меня кусок свиной шейки - 500г
лук - 1 головка
яйцо - 1 шт
соль - 1 чайная ложка
перец чёрный - 0,5 ч. ложки
сушёный чеснок - 0,5 ч. ложки.
Тесто для лапши:
яйцо - 1 шт.
молоко - 2 ст. ложки
соль - 0,5 ч. ложки
мука, чтобы получилось тугое тесто.
Приготовление:
В кастрюлю нальём 2 литра воды и поставим на огонь. Пока вода закипает, нарежем кубиками очищенные картофель и лук, морковь тонко нарежем.
Добавляем овощи в воду, после закипания бульона убираем пенку, бросаем листик лавра и солим по вкусу.
Затем добавляем фрикадельки, и через минут 20 добавляем нарезанную лапшу.
Перед подачей добавляем укроп.
Домашняя лапша с фрикадельками готова!
Приятного аппетита!
Около минуты
9 ноября 2023