Естественно, вам нужен хороший кофе, то есть кофе от обжарщика. Кофе из магазина не подойдет, даже если он дорогой, брендовый и разрекламированный. Дело в том, что когда его производили где ни будь в Италии, а вернее там просто упаковывали, так как в Италии кофе не растет, им не могло прийти в голову, что на Российский рынок это попадет где нибудь через год, а еще через пол года вы это купите. От момента для вас пожарили кофе, и вы открыли пачку и начали пить, должно пройти не более месяца. Два это уже с натяжкой, но такой кофе вы не найдете. Кофе прежде всего, продукт, вам же не приходит в голову употреблять молоко, кефир, йогурт двухлетней давности?