75 подписчиков
Диетический суп с грибами и болгарским перцем
Ингредиенты
Вода — 1700 мл.
Шампиньоны — 260 гр.
Гречневая крупа — 0.5 кружки
Перец сладкий болгарский — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Зелень — 25 гр.
Шампиньоны промыть, нарезать пластинками.
Болгарский перец нарубить соломкой.
Репчатый лук разрезать пополам.
Довести воду до кипения, положить лук, отварить в течение пятнадцати минут.Овощ выбросить, он больше не понадобится.
В бульон поместить грибы, варить четверть часа, пенку снимать.
Всыпать гречку, суп проварить.
Вторую часть луковицы измельчить, положить в суп, поперчить по вкусу.
Нарезать зелень.Всыпать в похлебку тогда, когда крупа станет мягкой.
СОВЕТ
Подать грибной суп к столу лучше с ржаным хлебом. Украсить листочком зелени.
Около минуты
28 октября 2023