4 подписчика
Готовим насыпной шоколадный пирог с творогом
Нам понадобится:
Для теста:
Маргарин или сливочное масло - 80 гр
Мука - 160 гр
Какао - 2 ст.ложки
Сахар - 1 ст.ложка
Ванильный сахар - по вкусу
Для начинки:
Творог - 300 гр
Сметана - 2 ст.ложки
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар - 5 ст.ложек
Ванильный сахар - по вкусу
Готовим тесто. В миску просеиваем муку, добавляем какао, сахар и ванилин. Перемешиваем. Кидаем холодный маргарин или сливочное масло и смешиваем с сухими ингридиентами, перетирая все ингредиенты между собой. Должна получиться шоколадная крошка. Оставляем в сторонку и готовим начинку. В другой миске смешиваем творог, сметану, яйцо, сахар и ванилин. Чтобы получить однородную консиситенцию, пробиваем погружным блендером (можно венчиком или миксером). Начинка готова. Берём форму для запекания (у меня силиконовая, круглая, где то 20 см) и распределяем 2/3 крошки по дну формы, а также формируя бортики. Далее, сверху, распределяем начинку и посыпаем оставшейся крошкой. Ставим пирог в разогретую до 180° духовку минут на 35. По готовности, даём полностью остыть пирогу, а лучше убрать на пару часов в холодильник. Пирог получается очень вкусным, попробуйте приготовить обязательно.
Приятного аппетита 😊
#рецепты #выпечка #пирог #пирогстворогом #насыпнойпирог #шоколадныйпирог #десерт #кчаю #сладкое
1 минута
28 октября 2023