21 подписчик
Рулька свиная
- 1 кг рульки
- 1 ч л дижонской горчицы
- 1/2 ч л тмин
- 3 зуб чеснока
- соль и черный перец
- 1/2 ст б вина или воды
Давим чеснок, соединяем с горчицей, тмином, солью и черным перцем, обмазываем рульку.
Приготовление в мультиварке. В мультиварку выкладываем рульку, добавляем б вино или воду, готовим 1 час в режиме тушения.
Перекладываем рульку в форму для запекания, добавляем получившийся бульон. Запекаем до корочки 30 мин 180С, поливая рульку бульоном.
Приготовление в утятнице. Выкладываем рульку в утятницу, добавляем б вино или воду тушим 2 часа. Открываем крышку, ставим в духовку, запекаем до корочки 30 мин 180С, поливая рульку бульоном.
Около минуты
28 октября 2023