Медовый рулет🍯😋
Готовится совсем просто и быстро.
Ингредиенты:
🥚Яйца– 3 шт.
🫙Сахар– 100 гр.
🍯Мёд– 2 ст. л.
🥣Мука– 150 гр.
🥄Разрыхлитель– 1 ч. л.
Крем:
🥣Сметана-25 %-200 гр
🥄Сахарная пудра-2 ст.л
Начинка:
Джем или повидло
Приготовление:
🍒В глубокую миску разбить яйца,добавить сахар и мёд,взбиваем миксером на максимальной скорости примерно 3 минуты до увеличения в объеме и пышности.
🍒К муке добавить разрыхлитель.Добавить в тесто в 2-3 приема,перемешиваем.
🍒Противень застелить пергаментом,равномерно распределить тесто.
🍒Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 10 минут.
🍒Кладем получившийся корж на полотенце, снимаем бумагу для выпечки и заворачиваем вместе с полотенцем рулетом
🍒Оставляем остывать до тёплого состояния.
🍒Смешаем сметану с сахарной пудрой.
🍒Корж разворачиваем.
🍒Край смазываем джемом или повидлом,у меня вишневый джем.
🍒Остальную часть бисквита смазать сметанным кремом и заворачиваем рулет.
🍒Дадим рулету пропитаться, и охладится в холодильнике.
🍒Украсить рулет по желанию,я украсила растопленным шоколадом.
Приятного чаепития!🥰
#рулетбисквитный#рулетмедовый #рулетрецепт #выпечка#рулетсджемом #домашняявыпечка #рецептынакаждыйдень
Около минуты
27 октября 2023