280 подписчиков
Тигровый банановый хлеб 🐯🍌
Смотрится эффектно и нарядно!
400 гр бананов (это 3 крупных банана)
50-80 гр кокосового сахара
130 гр растительного молока
40 гр масла виноградной косточки
Экстракт ванили
170-180 гр цельнозерновой муки (у меня пшеничная и полбяная)
7 гр разрыхлителя
15 гр какао порошка
Горсть орехов или шоколадных капель
Корица по вкусу
Куркума для цвета
Бананы с молоком взбить в блендере, добавить кокосовый сахар ваниль и масло, перемешать.
К жидким ингредиентам частями добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Отделить примерно 1/3 часть и переложить в отдельную емкость.
К бОльшей части теста добавить какао-порошок и соль. По желанию добавьте порубленные орехи, я взяла фисташку.
В мЕньшую часть добавьте щепотку корицы, шоколадные капли и 1/3 ч.л. куркумы, если хотите желтый цвет! Замесите тесто.
Форму для выпечки застелите пергаментом и ложкой по очереди выкладывайте темное и светлое тесто.
Выпекать в разогретой до 170’ духовке до сухой зубочистки. 🤓Время выпечки зависит от размеров формы. Я выпекала 35 минут и ещё на 5 минут оставила в выключенной духовке.
Хлеб получается влажный, плотный, в меру сладкий.
Ооооочень вкусно с шоколадной карамелью! 😍
#veganfood#банановыйкекс#тортбезсахара#веганкекс#рецепты_chocobunny
1 минута
27 октября 2023