1593 подписчика
🍽️ Московский гастрономический фестиваль 2023 🎵
С 16 октября по 5 ноября 2023 года рестораны Novikov Group приглашают вас на удивительное гастрономическое погружение
В этом году фестиваль стал настоящим культурным феноменом, объединяя гастрономию и музыку — кроме сетов вы можете прослушать композиции, которые вдохновили шеф-поваров.
🏙️ Onest: Дегустационный сет «Winter Evenings in My Mountains»*
*В переводе с англ. – «Зимние вечера в горах»
▻ Говядина, джардиньера, сальса верде
Музыка: Ennio Morricone — Childhood Poverty
▻ Капучино, борщ, краб
Музыка: Hanz Zimmer — Day one
▻ Осьминог, картофель, перец
Музыка: Nirvana — Come as you are
▻ Равиоло, кабан, фондю, опята
Музыка: Di Ezio Bosso — The Things That Remain
▻ Утка, гречка, виноград, глинтвейн
Музыка: Edith Piaf, Non — Je ne regrette rien
▻ Лесная прогулка
Музыка: The Cure — A Forest
🍴 Queens: Дегустационный сет "Дальние Дали"
▻ Крем из каймака с печеным чесноком и лепешкой
Музыка: Özlem Özdil — Gönlüm Dağlarda
▻ Полента с креветками, маслом паприки и пармезаном
Музыка: Rocco Granata — Marina
▻ Стриплойн в глазури демигляс с белыми грибами и соусом схуг
Музыка: Mobb Deep — Shook Ones, Pt. II
▻ Брауни с кардамоновой меренгой и карамелизированным бананом
Музыка: Alejandro — Morocco
🧀 Сыроварня: Дегустационный сет "Времена Года"
▻ Севиче из сибаса
Музыка: Антонио Вивальди. Весна
▻ Филе миньон с муссом из сельдерея и белыми грибами
Музыка: Антонио Вивальди. Лето
▻ Пралине фундук и белый шоколад
Музыка: Антонио Вивальди. Осень
🎻 Чайковский: Дегустационный сет "Если Можно Услышать, То Можно И Попробовать"
▻ Теплый салат с телятиной
Музыка: LeBrock - Hollow
▻ Котлетки из креветок с манго соусом
Музыка: Bon Jovi - Everyday
▻ Стейк из зубатки с орзо
Музыка: Tom Jones - She's a lady
▻ Сметанник с козьим сыром
Музыка: Kiss - I was made for lovin' you
🧜♀️SIRENA: Дегустационный сет “Зов Сирены”
▻ Салат Нисуаз
Музыка: Алла Пугачева — Сирена
▻ Мурманская треска под Неополитанским соусом
▻Наполеон
1 минута
27 октября 2023