19 подписчиков
Сырный суп с курицей и белыми грибами.
Вкусный супчик, меньше чем за час.
Ингредиенты:
куриное белое мясо 400 гр.
грибы белые (можно использовать другие). 200 гр., картофель 3-4 шт., сырки плавленые 2 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 1 шт., зелень петрушки или укропа., соль., молотый перец.
Из мелко порезанной курицы и грибов сварить бульон, 1,5-2 литра..
Картофель нарезать кубиками или соломкой.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук мелко нарезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или нарезать небольшими кубиками.
В бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде обжарить лук с морковью, когда картофель сварится, добавить в суп.
За 3-5 минут до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень, перец и подсолить по вкусу.
Приятного Вам аппетита!
Около минуты
27 октября 2023