256 подписчиков
Конфета "Сон в летнюю ночь" 🌕. Идея создания.
В каждом кусочке этой волшебной конфеты скрыта магия летнего солнцестояния, отсылая нас к великолепным летним ночам, описанным Шекспиром в его произведении "Сон в летнюю ночь".
🌟Но здесь есть и современный поворот: вкусы, объединенные в этой конфете, напоминают о популярном коктейле "Mimosa", который любят многие поколения.
🍓Клубника и манго придают этому сладкому лакомству тропический оттенок, а базилик и кардамон добавляют нотки свежести и остроты, делая каждый кусочек похожим на глоток любимого летнего напитка.
Ганаш, приготовленный с добавлением меда и шампанского, напоминает о бризе, который несет с собой нотки дикой ванили и сладости теплых летних ночей.
Каждая конфета - это шанс окунуться в приключение, перенестись на момент в атмосферу шумных летних фестивалей, тихих уютных вечеров на берегу океана или буйство красок и вкусов тропических джунглей.
С "Сон в летнюю ночь" вы получаете не просто конфету, а ключ к маленькому волшебному путешествию.
Будет отдельная практическая часть посвященная конфете “Сон в летнюю ночь”😍👇
- подготовка формы
- подготовка маски
- нанесение красочного слоя
- формовка корпуса
- заполнение начинкой
- формовка дна через мембрану
- изготовление одной из начинок "Ганаш на шампанском"🍾.
Очень ждем всех думающих, творческих кондитеров-шоколатье и тех, кто мечтает стать таковым😌
1 минута
26 октября 2023