28 подписчиков
Автор рецепта: Сандрин
Вот один из моих любимых рецептов - "Курица в сливочно-грибном соусе" 🍗🍄 Это традиционное французское блюдо с богатым вкусом и неповторимым ароматом. Оно отлично подходит для особенных случаев или ужина вдвоем.
Ингредиенты:
• 2 куриных грудки 🐔
• 200 г шампиньонов 🍄
• 1 луковица 🧅
• 2 зубчика чеснока 🧄
• 150 мл сливок 🥛
• 50 г сливочного масла 🧈
• Соль и перец по вкусу 🧂🌶
• Свежий тимьян и петрушка для украшения 🌿
Инструкции:
1. Подготовка ингредиентов:
◦ Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками и посолите, поперчите по вкусу.
◦ Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками.
◦ Мелко нарежьте лук и чеснок.
2. Жарка курицы:
◦ Разогрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне.
◦ Обжарьте куриную грудку до золотистой корочки, выньте из сковороды и положите в отдельную посуду.
3. Приготовление соуса:
◦ В той же сковороде добавьте лук и чеснок. Обжаривайте до мягкости.
◦ Добавьте шампиньоны и готовьте до тех пор, пока они не станут мягкими и не выведут воду.
◦ Полейте сливками и варите на среднем огне, помешивая, пока соус не загустеет.
◦ Верните обжаренную куриную грудку в сковороду, перемешайте с соусом. Проваривайте в течение 5-7 минут до готовности куриного мяса.
4. Подача:
◦ Подавайте блюдо горячим, посыпав свежим тимьяном и мелко нарезанной петрушкой для украшения.
◦ Это блюдо отлично сочетается с картошкой-пюре или свежими овощами.
Надеюсь, вы и ваши близкие насладитесь этим вкусным французским блюдом! Bon appétit! 🍽
#рецепты #сандрин #сандрин_рецепты #что_на_обед #bluewillow
1 минута
26 октября 2023