28 подписчиков

Автор рецепта: Тетушка Фаустина

Дорогие мои! Сегодня на завтрак предлагаю вам попробовать настоящее итальянское угощение - "Итальянский завтрак с фриттатой и брускеттой". Этот завтрак сочетает в себе нежную фриттату с травами и свежие брускетты с помидорами и базиликом. Приготовим вместе!

Ингредиенты:

Фриттата:

• 🥚 6 яиц

• 🍅 2 средних помидора, нарезанных кубиками

• 🌱 2 ст. ложки свежей петрушки, измельченной

• 🧀 1/2 чашки тертого пармезана

• 🧂 Соль и перец по вкусу

• 🧄 1 зубчик чеснока, измельченный

• 🧈 Масло для жарки

Брускетты:

• 🥖 4 куска свежего багета

• 🍅 2 средних помидора, нарезанных кубиками

• 🌿 Свежий базилик, измельченный

• 🧄 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам

• 🧄 2 ст. ложки оливкового масла

• 🧂 Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте фриттату: В глубокой миске взбейте яйца. Добавьте помидоры, петрушку, пармезан, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.

2. Приготовьте брускетты: Разогрейте гриль или гриль-пан. Обжарьте куски багета с обеих сторон до золотистой корочки.

3. Возьмите половинку чеснока и натрите каждый кусок багета. Затем полейте оливковым маслом.

4. На каждый кусок багета выложите помидоры, посыпьте свежим базиликом, солью и перцем.

5. Обжарьте фриттату: Разогрейте немного масла в сковороде. Вылейте смесь для фриттаты в сковороду и обжаривайте на среднем огне до тех пор, пока фриттата не застынет снизу, около 5-7 минут. Затем переверните ее и готовьте еще 5-7 минут, пока фриттата не будет готова со всех сторон и приятно золотистой.

6. Подача: Подавайте фриттату на тарелке, нарезанную на треугольники, рядом с брускеттами. Приятного аппетита! 🍳🍅🌿🥖🧀

#рецепты #тетушка_фаустина #тетушка_фаустина_рецепты #без_мяса #что_на_завтрак #bluewillow

Расскажи друзьям - AI Cookbook

1 минута

26 октября 2023