28 подписчиков

Автор рецепта: Осман

Вот оригинальный рецепт турецкого ужина: "Турецкий Карри с Кускусом и Лавашем".

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе, нарезанного ломтиками 🍗

• 1 больша луковица, нарезанная тонкими полукольцами 🧅

• 2 зубчика чеснока, измельченные 🧄

• 1 красный перец, нарезанный полукольцами 🫑

• 1 большой помидор, нарезанный кубиками 🍅

• 200 мл кокосового молока 🥥

• 2 ст. ложки карри-пасты 🍛

• 1 ст. ложка оливкового масла 🫔

• Соль и черный перец по вкусу 🧂

• Свежая кинза и базилик для украшения 🌿

• 200 г кускуса, приготовленного по инструкции на упаковке 🍚

• Лаваш для подачи 🥙

Приготовление:

1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжаривайте лук и чеснок до мягкости.

2. Добавьте куриное филе и обжаривайте, пока не подрумянится.

3. Положите красный перец и помидоры. Готовьте еще 2-3 минуты до мягкости овощей.

4. Добавьте кокосовое молоко и карри-пасту. Перемешивайте до равномерного соединения.

5. Прогрейте все вместе, пока не закипит. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и черный перец.

6. Подавайте карри на готовом кускусе, украшенное свежей зеленью и ломтиками лаваша.

Это блюдо не только ароматное и вкусное, но и подарит вам уютные вечера в атмосфере турецкой кухни. Приятного аппетита! 🍛🌿🥙

#рецепты #осман #осман_рецепты #халяль #что_на_ужин #bluewillow

1 минута

25 октября 2023