14 подписчиков
Гречневый суп. Очень вкусный супчик, а о его пользе можно говорить много. Мои дети его просто обожают. Ароматный, питательный и не сложный в приготовлении.
Вам потребуется:
350 грамм тефтелей
1 луковица
1 морковь
1 помидор среднего размера
4-5 картофелины
1 горсть гречневой крупы ~50-70 грамм
Соль и специи
Сметана и зелень для подачи
Приготовление:
1. В кастрюле (у меня на 3 литра) кипятим воду, закладываем тефтели. Не забываем снимать пенку.
2. Готовим овощи, моем, чистим. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке и добавить их в кастрюлю. Картофель нарезать как нравится и хорошо промыть. Добавить в кастрюлю минут через 10-15 после начала варки фрикаделек.
3. Гречку перебрать, промыть и добавить в кастрюлю.
4. Варим суп до готовности картошечки и гречки. Добавить соль и специи по вкусу.
Подавать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита
Около минуты
25 октября 2023