1437 подписчиков
Морковка по-корейский. Не всегда получается найти хорошую в магазине.
Ингредиенты:
1. Морковь - 650 гр.
2. Кориандр молотый - 1 ч.л.
3. Сахар - 1,5 ч.л.
4. Перец чили - 1/2 шт.
5. Лук - 1 шт.
6. Чеснок - 4 зуб.
7. Уксус 9% - 1,5 ст.л.
8. Соль - 3 щеп.
9. Масло растительное.
Приготовление:
1. Морковку очищаем и натираем на специальной тёрке, убираем в миску и солим, перемешиваем и оставляем на 30 минут.
2. Лук и перец мелко нарезаем. В сотейник наливаем растительное масло и закидываем обжариваться лук, затем перец. Как лук с перцем обжарились, добавляем молотый кориандр и тщательно перемешиваем.
3. Сливаем жидкость от морковки и добавляем мелко нарезанный чеснок и сахар, теперь заливаем раскольным маслом с луком и чили, добавляем уксус и всё тщательно перемешиваем. Перекладываем в контейнер или банку и убираем в холодильник на сутки. Готово! Приятного аппетита!
Видео приготовления этого блюда у меня на канале dzen.ru/...ovw . Если понравился рецепт и видео, не забудь поставить лайк и подписаться. Также заходи в мой нельзяграм: www.instagram.com/...%3d и ВК: vk.com/...var
Около минуты
26 октября 2023