17 подписчиков
🍝 Сегодня день итальянской пасты
Паста — одна из визитных карточек итальянской кухни, поэтому неудивительно, что именно в Италии зародился Всемирный день пасты. Его отмечают каждое 25 октября начиная с 1995 года.
❗️Меридиан имеет к этому празднику прямое отношение. потому что мы являемся поставщиками таких крупных производителей как:
⁃ Granoro https://meridian-llc.ru/catalog/search/
⁃ De Cecco https://meridian-llc.ru/catalog/search/
⁃ Pasteroni https://meridian-llc.ru/catalog/search/
👋 Предлагаем вам отметить это событие, ужином из Карбонары.
Держите рецепт 👇🏻
Ингредиенты:
Спагетти - 400 г
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 6 ст л
Ветчина - 300 г
Яичный желток - 4 шт
Тёртый Пармезан - 100 г
Соль/ перец - по вкусу
Рецепт:
1. Спагетти варить 7-10 минут в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло, положите чеснок и слегка подрумяньте.
3. Ветчину/бекон мелко нарежьте, добавьте к чесноку и обжаривайте 5 минут.
4. Сыр пармезан натрите на мелкой терке. Желтки взбить и немного подсолить.
5. Спагетти переложить в сотейник с чесноком и ветчиной/беконом.
6. Добавить взбитые желтки и тёртый сыр, перемешать. Держать на огне 3 минуты.
7. Посыпать молотым перцем, украсить зеленью и подавать на стол.
Теперь ваш день пасты будет превосходным, покупайте только проверенные продукты и наслаждайтесь вкусом.
#меридиан_еда
1 минута
25 октября 2023