178 подписчиков
Ваши дети любят творог? У нас пять внуков и один из них не ест творог. Одно время мне казалось, что это у него просто капризы, я даже пыталась ему подсунуть блюдо из творога, но когда он начал есть, то у него сработал рвотный рефлекс и я поняла, что он не шутит.
Я очень переживала по этому поводу, что детский организм недополучает кальция. Совсем недавно нашла рецепт пышных творожных пончиков, которые очень понравились внукам, в том числе и тому, который творог не ест. Сегодня делюсь с вами рецептом:
1 яйцо, 3столовые ложки сахара, пакетик (5г) ванильного сахара, щепотка соли, 2столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растительного масла взбиваю венчиком, добавляю пачку (200г) творога, размешиваю до однородной массы. Затем добавляю 3 - 4 столовые ложки муки и 1 чайную ложку разрыхлителя теста, замешиваю тесто. Ещё добавляю муки столько, чтобы тесто не прилипало к рукам и было мягким. Готовое тесто оставляю на 15 мин отдохнуть.
длю тесто на 12- 13 частей, формирую шарики и придаю нужную форму в виде пончика или плюшки. Укладываю их на противень, покрытый пергаментной бумагой. Смазываю пончики яичным желтком со сметаной и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 15- 20 минут. Готовые пончики посыпаю сверху сахарной пудрой.
Такие пончики прекрасный десерт к чаю или их можно подавать с молоком или какао детям на полдник. Также можно добавить начинку из варенья, джема или сгущённого молока, это уж кто как любит.
1 минута
25 октября 2023