8 подписчиков
ПРО ОПЯТА И НЕ ТОЛЬКО
Хочу поделиться своим опытом по мариновке опят. Нет ничего сложного в варке грибов, приготовлении маринада и последующей консервации. Прежде всего грибы сортируем, моем и отвариваем минут двадцать. Затем откидываем на дуршлаг и промываем. Готовим маринад - на два литра воды пятьдесят грамм соли (примерно две столовые ложки) и полная столовая ложка сахара. Добавляем в маринад грибы и кипятим минут пятнадцать. За пять минут до готовности бросим туда веточку укропа.
Пока варятся грибы, стерилизуем банки с крышками. Заодно можно приготовить по паре зубчиков чеснока, лавровому листу, штук по пять горошин душистого перца и одной гвоздике на банку. Кладём всё приготовленное по банкам и заполняем маринадом с грибами.Под крышку заливаем две столовые ложки девяти процентного уксуса. Закатываем крышки, переворачиваем и закрываем одеялом. Грибы будут готовы через некоторое время. Всё, приятного аппетита! Хороши маринованные опята с лучком! Бесподобная закуска!
Около минуты
24 октября 2023