3 подписчика
Дегустировать может каждый или краткая инструкция по дегустации вина🍷
Часть 1 ЗДЕСЬ
Часть 2. Переходим к дегустации
Как описать вино?
Ключ к описанию основывается на наших ассоциациях🍷🍒🥭🫐🍓
Для этого ответим себе на пару простых вопросов:
🔹️на что похож этот вкус/аромат?
🔹️что вызывают они в вашей пямяти?
Порядок дегустации достачно прост:
Шаг 1. Посмотрите
Оцените цвет вина. Какой он?
Прозрачное ли вино? Опишите словами или в заметках.
P.S. наливать вино в бокал рекомендуется не более 1/3.
Шаг 2. Вдохните
Поднесите бокал к носу и вдохните.
Что чувствуете? Приятный запах или нет?
Описать вино можно простыми словами, не прибегая к "заумным" терминам. Просто расскажите, что чувтвуете!
Шаг 3. Повращайте
Приподнимите бокал и аккуратно повращайте его. Благодаря этому движению наше вино "насытиться" воздухом и его аромат раскроется новыми оттенками.
Шаг 4. Снова вдохните
Сделайте глубокий вдох. Что вам напоминают нотки, которые вы ощущаете?
Шаг 5. Попробуйте
Сделайте большой глоток и поперекатываайте вино по ротовой полости и поверхности языка в течении нескольких секунд. Также водохните немного воздуха, так вкус и аромат станут выразительнее. Проглотите!
Что вам напоминает этот вкус?
Насколько долго он продержался во рту?
Вкусное ли это вино для вас?
P. S. Готовим 3-ю часть рассказа о дегустации. Продолжать?
Да - 👍
Конечно -❤️
Голосуем!
#аянезнал(а)
#дегустацияGRENETA
1 минута
24 октября 2023