3 подписчика
Дегустировать может каждый
или краткая инструкция по дегустации вина 🍷
Часть 1. Подготовка к дегустации
Вы купили вино (или даже лучше несколько вин) для своей дегустации, что делать дальше? Перед дегустацией рекомендуем:
🔹️ убедиться, что охладили вино до нужной температуры
- для игристых и легких белых вин 3 - 7°С
- для ароматных белых и розовых вин 7 - 13°С
- для красных вин 13 - 16°С
- для креплёных и десертных вин 16 - 20°С
🔹️ проверить, есть ли дома чистые бокалы
Желательно ополоснуть бокалы водой и высушить. Лучше выбирать прозрачные бокалы, чтобы рассмотреть цвет и прозрачность вина. Размер бокала тоже имеет значение - нужен такой бокал, в котором вы сможете вращать вино, насыщая его воздухом и раскрывая его ароматы.
🔹️ убедиться, что подготовлена вода и несолёный крекер или багет
Они помогут нейтрализовать вкус перед каждым последующим вином. Также полезно периодически освежать бокалы, налив в них немного воды.
🔹️ не наносить на себя ни духи, ни лосьон после бритья
Отсутствие посторонних, пусть даже самых любимых ароматов, и ничто не помешает наслаждаться вкусом и ароматом вина 🍷
Пподолжим в следующей части 😉
#аянезнал(а)
#дегустацияGRENETA
Около минуты
25 сентября 2023