1 подписчик
TRUE COST
Именно сюда заглянула лисица.
Ресторан с достаточно молодой,но уже известной концепцией: Мы платим за входной билет(были в чт, с 12:00 до 17:00 сумма на одного человека-200₽)
Вечером и в выходные дни,прайс на вход больше чем в два раза.
В результате- за троих-600₽ на старте.
Далее разбор писца:
П-персонал👯♂️
Персонал дружелюбный,улыбчивый,но не через клише. Ребята шустро двигаются,внятно рассказывают и,в целом,не вызывают никакого малейшего негатива.
И- интерьер🏚️
Много дерева,метала,искусственной травы. Мебель-масс маркет,без претензии на лухари. Интересное решение из меди для умывальников сан узлов(см фото.). Если вам нужны,вокруг,колуары Версаля-вам не сюда.
С-сервировка🍽️
Приборы-фабричный Китай,нержавейка,минимализм. «Потасканность» применения придает им некий шарм. Матовая текстура-друг ранера😀минимум натирки!
Посуда- фаянсн в монотонном провансе. Беленько,чистенько-скучненько. Пластиковые солонка и перечница,скромная салфетница из серии-«сп….ят-не жалко», и квадратные салфетки.. но,делаем огромную скидку на то,что это летняя терасса,и на то,что мы в ресторане «честных цен». И все же,о чем не могу промолчать-клеенчатая скатерть!!!!Клеенка,едрит мадрид!в центре Москвы.🤦♀️это,простите,криминал.
Е-еда🍔🥩
Соууу, теперь интересное:
Тар-тар из говядины со страчателлой(359.48₽)
◦ Мясо норм,не вырезка,но,скорее всего,из хорошего,альтернативного отруба. Тар-тар подается уже заправленный. Соус,количеством своим, подавляет структуру мяса. Крупные сегменты резанного репчатого лука-лишние,на мой взгляд. Страчателла свежая,пресная,все как положено. Порции,конечно,кукольные,но ценник,позволяет перепробовать половину меню🥲
◦ Тар-тар из тунца.(263.69₽)
Тунец,порезан знатно😀крупная фракция,сырой рыбы-лично от меня лайк👍но рыбка,почищена не с душой,так же замечу,что,скорее всего,нам готовят его из брюшно-хвостовой части(в Японии,ее называют Харашимо),оно совсем не жирное,и имеет множество прожилок. В целом понятная ситуация,цель-оптимизация расходов. Тар-тар подается с авокадо,размятым вилочкой,вкус у всего этого сухой и чистый.украшается зеленым луком.
Мидии в соусе пармезан с зеленым перцем(502.58₽)
Ну вкусно. Я люблю мидии в любом виде,главное,что бы они были фреш и без мусора,в т.ч Биссуса(белковых ниточек,которые часто путают с водорослями,благодаря им,моллюск закрепляется на поверхности камня,например). Нам подали хороших Чилийских мидий,чистеньких,с большим кол-вом пряного соуса. Лайк!
Ежики и устрицы🦪
Ежик по 119₽(дальневосточный), не дурной!но,дело выборки,соседнему столу с ежами не повезло. Подают с перепелиным желтком,в котором,нам попалось много белка😞🤢такоэ.
Устрица Фин де Клер(262₽/шт)
Сладкая «француженка из Туниса»
Кокетливая,жирненькая и очень вкусная представительница своего племени😏нам подали чистой и свежей,с соусом,но я предпочитаю лимонный сок.супер!
Детский стол писец описывать не станет,с вашего разрешения,скажу лишь,как мама,которая доедала за барыней-креветки хрустящие,соус сырный присырный!!котлетка нежная,и мяса(не из серии «намек на мясо»),все,конечно п/ф,но достойное.
Выпивали Пиво,ром и фрешеки.
Вот так,писцовое семейство просидели 3200₽+600₽(за вход),с насыщенным,на мой взгляд,столом!
Наш вердикт-рекомендуем,для разнообразия. Покушать,выпить,поболтать. Не ждите эстетики и высокого сервиса,да тут,он и не уместен. Концепция работает)
2 минуты
24 октября 2023