922 подписчика
КРАСНАЯ РЫБКА ПО-ПРОВАНСКИ
Рецепт очень простой.
Помимо соли, добавляем черный молотый перчик и прованские травы (я их очень люблю 😋).
⠀
Рыбку надо почистить и разделать на крупные куски. Затем натереть солью (я многовато добавила, достаточно просто обвалять), посыпать перцем и прованскими травами, сбрызнуть растительным или оливковым маслом. Все эти манипуляции выполнить с каждым слоем (если рыбы много😊). Накрыть всё пищевой пленкой и убрать на сутки в холодильник.
⠀
Когда рыбка засолилась, я сняла с неё шкурку и нарезала на порционные кусочки. Рыбка получилась
остренькая и пряная от ароматов трав.
⠀
Приятного аппетита!😋
Около минуты
25 октября 2023